1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了基于射頻識(shí)別的犢牛、育肥牛環(huán)節(jié)質(zhì)量安全追溯體系的內(nèi)容、信息采集流程、設(shè)備要求及追溯信息管理。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于通遼地區(qū)犢牛、育肥牛環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)和信息采集活動(dòng)。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
GB/T 9813 微型計(jì)算機(jī)通用規(guī)范
SJ/T 11363 電子信息產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的限量要求
ISO/IEC 18OOO-6 信息技術(shù)-用于單品管理的射頻識(shí)別(RFID)第6部分:頻率為860MHz―960MHz的空中接口通信參數(shù) (information techno1ogy――Radio frequency identification for item management-―Part6: Parameters for air interface communications at 860 MHz to 960 MHz )
DB15/T 533 牲畜射頻識(shí)別產(chǎn)品電子代碼結(jié)構(gòu)
DB15/T 641 食品安全追溯體系設(shè)計(jì)與實(shí)施通用規(guī)范
3 術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1 采集
對(duì)信息進(jìn)行甄別分析之后的選取過(guò)程。
3.2 射頻識(shí)別(RFlD)
在頻譜的射頻部分,利用電磁耦合或感應(yīng)耦合,通過(guò)各種調(diào)制和編碼方案與射頻標(biāo)簽進(jìn)行通信,并讀取射頻標(biāo)簽的信息技術(shù)。
3.3 射頻標(biāo)簽
用于物體或物品標(biāo)識(shí),具有信息存儲(chǔ)機(jī)制的,能接收讀寫(xiě)器（PDA）的電磁場(chǎng)調(diào)制信號(hào)并返回響應(yīng)信號(hào)的數(shù)據(jù)載體。
3.4 關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)
能進(jìn)行控制,以防止、消除某一食品安全危害或?qū)⑵浣档偷娇梢越邮芩剿仨毜氖称飞a(chǎn)過(guò)程中的某一步驟。
4 犢牛、育肥牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯體系
4.1 通用要求
符合DB15/T 641。
4.2 犢牛、育肥牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)構(gòu)成
基于射頻識(shí)別的犢牛、育肥牛生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯系統(tǒng)由射頻標(biāo)簽、PDA、養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)、追溯公共服務(wù)平臺(tái)、用戶(hù)獨(dú)立終端和追溯信息系統(tǒng)構(gòu)成,系統(tǒng)構(gòu)成如圖1所示。
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信息管理系統(tǒng)
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犢牛（育肥牛）管理管理
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信息采集系統(tǒng)
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飼料、飲水管理
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射頻識(shí)別采集 |
射頻標(biāo)簽
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用戶(hù)獨(dú)立終端
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藥品管理 |
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鍵盤(pán)錄入
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牛舍管理
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